[sama smsma]

السلمون المشوي صيامى

المقادير
- زيت السمسم : ملعقة صغيرة
- فيليه السلمون : 750 غرام
- جذور الزنجبيل : 2.5 سنتيمتر (طازج، ومبشور)
- صلصة الصويا : 4 ملاعق كبيرة
- الفلفل الأحمر الحار : قرن (منزوع البذور ومفروم / اختياري)
- العسل : 3 ملاعق كبيرة (خفيف)
- بصل اخضر : 3 حبات (البصل الأخضر، مفروم)


طريقة التحضير
1. تُطلى ورقة كبيرة من النايلون بالزيت، وتوضع قطعة السلمون في وسطها. ثم، يوزّع بشر الزنجبيل فوقها، وتُسكب صلصة الصويا، ويوضع الفلفل الأحمر الحار في حال استخدامه. وبعدها، يُصبّ العسل، ويوزّع البصل .
2. تُغلّف قطعة السلمون بالنايلون، وتُطهى على الشوّاية لمدّة تراوح بين 10 و 15 دقيقة، حتى تصبح طريّةً.