سلمون مشوي بالأعشاب والليمون صيامى
المقادير
- فيليه السلمون : 4 قطع
2 ملعقة زيت جوز هند او زيت زيتون
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بقسماط : نصف كوب (كعك مطحون)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج مفروم)
- الشبت : ملعقة كبيرة (مفروم)
- بشر الليمون : 1 حبة
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 400.
2. تبلي السلمون بعصير الليمون والملح والفلفل.
3. ضعي السلمون المتبل في طبق الفرن ووزعي الزبدة فوق السلمون في الطبق.
4. اخلطي البقسماط مع بشر الليمون والثوم والشبت والبقدونس ووزعي المزيج فوق السلمون.
5. أدخلي الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج السلمون.
6. قدميه ساخناً إلى جانب السلطة حسب الرغبة.