[sama smsma]

شوربة عدس اصفر صيامى




المكوّنات:
مئتان وخمسون غراماً من العدس الأحمر المغسول والمصفّى.
حبّة من الطماطم متوسّطة الحجم ومقطعة.
جزرة مقشّر.
فصّان من الثوم.
بصلة صغيرة مفرومة.
رشّة من كلٍّ من الملح، والكركم، والكمون والفلفل الأسود .

طريقة التحضير:
نضع العدس في قدرٍ مع لترٍ من الماء، والطماطم، والجزر والثوم على النّار مدّة عشرين دقيقة.
نضرب المزيج في الخلاط الكهربائي حتّى يتجانس.
نعيد المزيج إلى القدرعلى النار،
ونُضيف له الملح، والكركم، والكمون والفلفل الأسود.
نشوّح البصل على النار،
ونزيّن به طبق العدس.