[sama smsma]

طريقة عمل سلطة الخرشوف بالليمون صيامى

فوائد الخرشوف او الارضي شوكي او الانجينار كثيرة جدا ، مع انه ليس هناك وصفات خرشوف كثيرة في المطبخ العربي ، الا ان وصفتنا اليوم ستمكنك من تقديم الخرشوف بطريقة مميزة وهي وصفة رائعة للتخسيس والدايت

مقادير عمل سلطة الخرشوف بالليمون:
4 علب من الخرشوف الجاهز
نصف كاسة عصير ليمون
نصف كاسة زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
2 فص ثوم مهروس هرس ناعم
2 ملعقة كبيرة نعناع

طريقة تحضير سلطة الخرشوف بالليمون:
1-يغسل الأرضي شوكي ويصفى
2-يقطع الى قطع متوسطة الحجم
3- في وعاء يخلط الليمون مع زيت الزيتون مع الملح والثوم والنعناع ويخلط جيدا.
4- في وعاء السكب توضع قطع الأرضي شوكي.
5- يسكب فوقها خليط الليمون وزيت الزيتون .
6- توضع في الثلاجة