ثعلب الماء يتناول الكثير من الطعام
لقد ذكرنا أن ثعلب الماء العملاق يتناول الكثير من الطعام، وشهيته الضخمة ليست فريدة من نوعها لهذه الأنواع، ويحتاج ثعلب الماء بشكل عام تناول الكثير من أجل إشباع الأيض السريع، ويأكل ما بين (15-25) % من وزن جسمه من الطعام كل يوم، وللحصول على ما يكفي من الطعام، قد يقضي ما يصل إلى 5 ساعات في اليوم يبحث عن الطعام .
ثعلب الماء في النهر يأكل السمك في المقام الأول، ومن المعروف أيضا أنه يأكل أي شيء يسهل العثور عليه مثل القشريات، الرخويات، الحشرات، الطيور، المحار، سرطان البحر، جراد البحر، الضفادع، القوارض، السلاحف واللافقاريات المائية .
ثعلب البحر يلعب دورا رئيسيا في النظام البيئي للمحيط الساحلي، فثعلب البحر يأكل مجموعة متنوعة من الأسماك والقشريات، ولكن الأهم من ذلك، أنه يأكل القنافذ التي تتغذى على عشب البحر، وهذا يعني ثعلب البحر هو من الأنواع الهامة في الحفاظ على غابات عشب البحر صحية، وبدون ثعلب البحر، يزداد أعداد قنفذ البحر ويختفي عشب البحر .