[Mary Naeem]

حلوى بلانك مانج

الحلوى التي لا تزال تصنع حتى اليوم، كانت النسخة الأصلية من بلانكنجورج أكثر إثارة للغثيان، حيث يتم صنعه مع الحليب والسكر من النسخة الحديثة، ولكن مع تطور إضافي وهو الدجاج، لقد كان نوعًا من حلوى اللحم، وكلمة "بلانكمانج" تأتي من العبارة الفرنسية " بلانك مانجير"، والتي تعني "الطبق الأبيض"، على الرغم من أن هناك بعض التكهنات إلا أنه في الواقع طبق لطيف، مشيرا إلى التذبذب الأبيض غير الجذاب وغير المجهض، فهو لطيفً ولونه أبيض، وقد يكون حلوى، وقد يحتوي على دجاج أو حتى أسماك .