21 - 10 - 2018, 08:28 PM
|
|
|
|
..::| الإدارة العامة |::..
|
|
|
|
|
|
البطاطس بجبن الريكوتا
المكونات:
2 ثمرة بطاطس
2 ملعقة صغيرة من الملح
1 1/2 جرام من جبن الريكوتا
1/2 جرام من الحليب كامل الدسم
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
الطريقة:
قشرى البطاطس، وقطعيها إلى قطع صغيرة .
وقومى بوضعها مع ملعقة صغيرة من الملح فى وعاء كبير، بعد تغطيه بالماء .
. واتركيه على النار بدرجة حرارة متوسطة، لمدة تصل إلى 20 دقيقة .. حتى تصبح البطاطس "طرية".
اهرسى البطاطس، وقومى بضرب جبن الريكوتا، والحليب والزبدة
، والملح والفلفل حتى تتحول إلى خليط، وأضيفى هذا الخليط إلى البطاطس، وتُقدم ساخنة.
|