مافن بياض البيض بالخضار دايت
المقادير
- بياض البيض : 10 حبات
- السبانخ : كوب (مفروم)
- بندورة : نصف كوب (مفرومة ناعمة)
- الفطر : نصف كوب (مفروم ناعم)
- جبن الشيدر : ربع كوب لايت (مبشور)
- البصل الأخضر : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- الأفوكادو : نصف كوب (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2. جهزي صينية كب كيك وادهنيها بالزيت النباتي.
3. في وعاء كبير اخفقي بياض البيض والسبانخ والبندورة والفطر و الجبن والبصل الأخضر.
4. تبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود.
5. وزعي المزيج في صينية الكب الكيك المجهزة.
6. أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج البيض.
7. ازيلي حبات المافن و اتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق ثم قدميه إلى جانب الأفوكادو المهروس.