كيك الشوكولاتة الداكنة دايت
المقادير
- العسل : كوب
- طحين : كوب ونصف
- بودرة الكاكاو : نصف كوب (داكنة)
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- زيت جوز هند : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- قهوة سريعة الذوبان : كوب (مبردة)
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2. جهزي قالب الكيك وادهنيه بالقليل من الزبدة ورشة طحين.
3. انخلي الطحين وبودرة الكاكاو والبيكنج صودا والملح في وعاء.
4. في وعاء آخر اخفقي بواسطة الخفاقة الكهربائية الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
5. أضيفي البيضة والفانيلا والقرفة واخفقي.
6. أضيفي خليط الطحين بالتناوب مع القهوة المبردة لخليط السكر والزبدة والبيض واخففي حتى يصبح المزيج ناعماً.
7. صبي المزيج في القالب المجهز أدخليه الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
8. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق ليبرد.
9. قطعي الكيك وقدميه دافئاً أو بارداً.