[sama smsma]

بسكويت الشوفان دايت





المقادير

1كوب كبير دقيق حبوب القمح الكامل
1 كوب كبيرمن الشوفان
4 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة (باكنغ بودر)
3 ملعقة كبيرة زبيب
قليل من الملح
(1ملعقة كبيرة ) زبدة بدرجة حرارة الغرفة
2 ملعقة كبيرة حليب

طريقة التحضير
نضع الشوفان في الخلاط الكهربائي ونشغله لمدة 5 ثوان لتحويله لفتات
نمزج كل المكونات الجافة مع الشوفان
نضيف الزبدة ونقلب جيداً
نضيف الحليب لجعل المكونات كالعجينة
نترك العجين ليستريح 15 دقيقة في الثلاجة
نرش قليل من الطحين على سطح العمل
نقوم برق العجينة بالرول بسماكة 3 ملم مع العلم أن العجينة ليست سهلة للعمل لأنها قاسية
نقطع العجينة لدوائر بقطر 7-8 سم ونخبزها بالفرن على 180 درجة مئوية في صينية تحتوي ورق الزبدة
نخبز لمدة 15-18 دقيقة حتى تكتسب اللون البني تماماً
نتركها لتبرد لتصبح جاهزة للتقديم ويمكن الاحتفاظ بها بوعاء محكم لمدة تصل إلى 3-4 أيام

معلومات الحمية والرجيم للبسكويت
قطعة واحدة بسكويت تحوي (102 سعرة حرارية)
(5,3 دهون)
( 3,1 دهون مشبعة)
(12,7غ كربوهيدرات)
(4,1غ سكر)
(1,4غ الألياف)
(1,7غ بروتين)
(13ملغ كوليسترول) ،
(السعرات الحرارية من الدهون 48)
(34ملغ صوديوم)
وفيتامين (أ) 3ظھ، كالسيوم 2ظھ، حديد 3ظھ،
تستند القيم على نظام الحمية الغذائية
المقدر بـ 2000 سعرة حرارية .