تومية صيامى
المقادير
4 فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح
فلفل أبيض
نصف كوب زيت
4 ملعقة كبيرة نشا
1 و نصف كوب ماء
طريقة التحضير
* يذوب النشا في الماء ويوضع على النار حتى يتماسك ويترك ليبرد
* يخلط الثوم مع خليط النشا في الخلاط ثم يضاف عصير الليمون
* يضاف الفلفل الابيض والملح ثم يضاف خط رفيع من الزيت مع الاستمرار في الخلط حتى يثقل القوام ثم تقدم الثومية