رقائق الذرة Corn Flakes
اكتُشفت وصفة رقائق الذرة من محاولة فاشلة لطبخ القمح في عام 1894. في ذاك الوقت، كان جون كيلوغ المراقب الطبي في مصحة معركة كريك. حاول جون وأخوه ويليام، الذي كان يعمل في المصحة أيضًا، اختراع نظام غذائي للمرضى هناك.
محاولة فاشلة لطهو القمح أدت إلى اكتشاف طبق الفطور الرئيس في الغرب الكورن فلاكس
في يوم من الأيام، كان الأخوان يغليان بعض القمح، لكنهما تركاه بالخطأ يغلي مدة طويلة. وبعد إطفاء النار تحته، حاولا عجنه، لكنّ القمح تفرّق إلى رقائق. فاكتشف الأخوان أن بإمكانهما تحضير وجبة مقرمشة من هذه الرقائق. وبعد بضع تجارب، حقّقا النتيجة نفسها باستخدام الذرة بدلًا من القمح، وهكذا ولدت وصفة رقائق الذرة.