[Mary Naeem]

الأسماك الغذاء الأول للمخ

تكسر الأدلة الطبية التى تؤكد أن الأسماك غذاء المخ الأول، فقد كشفت دراسة طبية حديثة أن تناول كبار السن فى الدول النامية للأسماك بصورة منتظمة يحد من مخاطر إصابتهم بخرف الشيخوخة فى مراحل متقدمة من العمر.
وقد توصلت الأبحاث، التى أجريت فى هذا الصدد على ما يقرب من 15 ألفا من كبار السن يعيشون فى كل من الصين والهند وعدد من دول أمريكا اللاتينية، لتراجع فرص إصابتهم بخرف الشيخوخة كلما زاد استهلاكهم للأسماك والمنتجات البحرية.
فيما أشارت البيانات إلى أنه مع كل زيادة فى معدلات الاستهلاك، ومع زيادة أيام الأسبوع التى يتناول فيها الشخص الأسماك، تتراجع بنسبة 19% فرص الإصابة بخرف الشيخوخة. وتعمل الأسماك الغنية بالأحماض الدهنية ومادة الأوميجا-3 على حماية خلايا المخ من التقدم فى العمر والشيخوخة، وهى الآلية الطبيعية التى قد توقع الإنسان فريسة لخرف الشيخوخة وأيضا الزهايمر