[Mary Naeem]

الأناناس يقاوم هشاشة العظام

أكدت الدكتورة عفاف عزت، أستاذ الكيمياء الحيوية والتغذية بالمركز القومى للبحوث، أن فاكهة الأناناس غنية بالمعادن والفيتامينات، وذلك شأن كل الخضروات التى تمتاز بأنها وسطية بين الحموضة والقلوية، مما يساعد فى مقاومة هشاشة العظام وترطيب الكالسيوم عليها، وتأتى على رأس تلك الخضروات السبانخ التى تحتوى على فيتامينات حيوية لجسم الإنسان،كذلك الخرشوف الذى يحتوى على مركبات إعادة تكوين خلايا الجسم التالفة، لذا فهو مفيد لمرضى فيرس "سى" حيث يجدد خلايا الكبد التالفة.
فيما يذكر أن أحدث الدراسات العلمية كشفت أن الأناناس يساعد على بناء العظام، لاحتوائه على المنجنيز الذى يحتاجه الجسم فى بناء عظامه والأنسجة المتصلة به