[Mary Naeem]

فوائد السمك للرجيم و إنقاص الوزن






تلجأ النساء إلى برامج رجيم عديدة و انظمة غذائية لتخفيف الوزن، و يعتبر السمك في هذا الإطار من أفضل المأكولات الصحية التي يتجاهل الكثيرون فوائده للرجيم و إنقاص الوزن. يحتوي السمك على نسبة عالية من البروتينات و الفيتامينات و أحماض أوميجا 3 الدهنية و بعض المعادن، بالإضافة إلى الدهون الصحية.

ويحرق السمك دهون الجسم بفاعلية كبيرة بسبب محتواه العالي من الكالسيوم، و يتوفق على اللحوم و الدجاج من ناحية عامل الإشباع، إذ يؤمن الشبع لفترات طويلة بفضل كمية البروتين الكبيرة الموجودة في الدجاج و تأثيرها على السيروتونين، أحد الهرمونات الرئيسة المسؤولة عن إشارات الشهية.


كما تقدم حصة من السمك حوالي ثلث احتياجاتك اليومية من البروتين، و يتم هضمه بسهولة أكثر من البروتينات الموجودة في اللحوم و الدواجن، هذا بالإضافة الى أن سعراته الحرارية منخفضة و قليلة بالنسبة لللحوم و الدواجن أيضاً.


أفضل أنواع السمك للرجيم الأسماك الدهنية: مثل السلمون، التونا، السردين، المحار و غيرها من الاسماك المشبعة طبيعيا بالدهون الصحية.




السمك الأبيض المطهو على البخار: مثل سمك القد، البلطي، الهلبوت بسبب فقرها بالدهون و احتوائها على كمية مهمة من البروتين وتأثيره على السيروتونين، أحد الهرمونات الرئيسة المسؤولة عن إشارات الشهية و تأمين الشبع لفترة طويلة.


ينصح بتناول السمك بمعدل مرتين إلى ثلاث مرّات أسبوعياً للاستفادة من خواصه الغذائية، و يفضّل إعتماد طريقة شيّ السمك أو سلقه، و الإبتعاد عن القلي حتى لا يتّم إضافة السعرات الحرارية غير الضرورية.