[sama smsma]

طريقة عمل شوربة الكوسة و الكاري الهندية




وصفة اليوم هي طريقة عمل شوربة الكوسة و الكاري
وهي منالاكلات السريعةفي المطبخ الهندي،
و التي نقدمها لكي في طريقة
عمل سهلة الخطوات لعمل الشوربة بطريقة جديدة،


مقادير شوربة الكوسة و الكاري :

حبة بصل، مفروم حبة كوسة، شرائح
2 حبة بندورة، مكعبات
500 مل مرق دجاج
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة كريمة طهي
نصف ملعقة صغيرة كاري


طريقة عمل شوربة الكوسة و الكاري :

أذيبي الزبدة في قدر على النار، ضعي معها البصل المفروم و قلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي الكوسة و البندورة و قلبي.
أضيفي المرق و دعي المكونات في القدر على النار حتى تنضج.
عند نضوج المكونات، قومي بطحن المكونات كلها حتى تصبح شوربة.
امزجي الكريمة و الكاري معا، ثم أضيفيهم إلى الشوربة و قدميها.