دجاج بالكاري والفواكه بالطريقة الهندية
تعرّفي معنا اليوم على طريقة عمل دجاج بالكاري والفواكه
من المطبخ الهندي من وصفات الدجاج السهلة واللذيذة،
ستحبيها كثيراً وستنال إعجاب عائلتك
مقادير طريقة عمل دجاج بالكاري والفواكه :
1دجاجة
1 أناناس
1 مانجو
1برتقال
1 حبة بطاطس
2 بصلة
1 حبة طماطم
5 فصوصثوم
1ملعقة كبيرة بهارات الكاري الهندية
2 مكعب مرق الدجاج
1 ملعقة كبيرة ملح
1ملعقة صغيرة كمون
عيدان قرفة
1 ملعقة صغيرة قرنفل
1 ليمون مجفف
طريقة عمل دجاج بالكاري والفواكه :
1- اغسلي الدجاجة جيداً واحضري طنجرة وضعي فيها الماء واضيفي الملح، الكمون، ليمون مجفف، عيدان قرفة، قرنفل، بصلة، ثوم
ومكعب المرق وضعيها على النار إلى أن تستوي الدجاجة.
2- قطّعي الفواكه والخضار إلى قطع صغيرة جداً.
3- ازيلي العظم من الدجاجة وقطعيها.
4- احضري طنجرة وضعي قطعة زبدة والفواكه، الخضار والدجاج ثم قلّبي جيداً وبعد ذلك اضيفي الكاري واتركيها على النار حتى
تنضج المكونات.
5- قدّميها ساخنة مع الأرز.