[Mary Naeem]

كيف نعرف البطيخ الفاسد؟

شكل موحَّد
ابحث عن بطيخ متماثل ثابت وخالٍ من الكدمات أو الجروح أو الخدوش، وإذا كان البطيخ يحتوي على أي كتل أو نتوءات، فقد يعني ذلك أنه تلقى كميات غير منتظمة من أشعة الشمس أو الماء أثناء النمو، ما يتسبب في الجفاف أو عدم الاتساق.

الوزن المتناسق
ارفعه، يجب أن يكون البطيخ ثقيلًا بالنسبة لحجمه، حيث يشير ذلك إلى أنه مليء بالماء، ولذلك فهو لطيف وجميل في الصيف، حاول مقارنة وزن البطيخ الخاص بك بحجم آخر متساوٍ، وهذه النصيحة تنطبق على معظم الفواكه والخضروات.

البقعة الميدانية
يجب أن يكون الجانب السفلي من البطيخ بقعة صفراء، والمعروفة باسم البقعة الميدانية، وهذا هو المكان الذي يوضع فيه البطيخ على الأرض وينضج في الشمس، لذلك كلما كان ذلك أكثر قتامة كلما كان ذلك أفضل، إذا كانت بقعة الحقل بيضاء، أو حتى غير موجودة، فهذا يعني على الأرجح أن البطيخ قد التقط في وقت قريب جدا، ولن يكون ناضجًا.

اللون
تفقَّد اللون، يجب أن يكون البطيخ الناضج المثالي أخضر داكن اللون ومظهره فاترًا أكثر منه لامع، عادة ما يكون البطيخ اللامع تحت النضج المطلوب.

الخبط
يمكن أن يكون أسلوب التنصت صعبًا قليلا، لكن العديد من عاشقي البطيخ يراهنون عليه، اطرق البطيخ بقبضة قوية من يدك واستمع إلى الصوت الذي يصنعه، للبطيخ الناضج صوتًا كاملًا، أما إن كان باهتًا أو عميقًا فهذا يعني أن البطيخ غير ناضج.