مرض التصلب اللويحي وأسباب الإصابة
يسبب اضطرابات الجهاز المناعى التصلب اللوحى واعراضه قالت الدكتورة جيهان الحفني استشاري التغذية، إن مرض التصلب اللويحي مجهول، ولا يوجد غذاء خاص يقوم بعلاجه، بينما يعد الغذاء الصحي عاملًا مساعدًا لتخفيف أعراضه، ويقى الجسم من أي نقص في العناصر الغذائية ومن الممكن أن يساهم في الإبطاء من تقدم المرض كون التغذية الجيدة والكمية الكافية من السعرات الحرارية والبروتينات تساهم في توفير الطاقة وتخزين البروتين وتضميد الجروح ومكافحة العدوى. وأوضحت جيهان الحفني أن هناك أسباب عديدة للإصابة بمرض التصلب اللويحي هي:
أولا:- عوامل وراثية وجينية .
ثانيا :- عدوى تهاجم الجهاز المناعي وتصيب ببعض الاضطرابات المناعية.
ثالثا :- نقص فيتامين D و B12.
رابعا :- فيروس EBV الذي يزيد احتمال الإصابة بالتصلب اللويحي.
خامسا :- الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الدهون المشبعة