10 - 07 - 2018, 02:20 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
حضرى لقرص الفلاحى بالقشدة في المنزل
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل بسيطة لتحضير قرص فلاحي بالقشدة في المنزل.
أولا :- المقادير :
3 أكواب دقيق ونصف كوب سمن و نصف كوب قشطة بلدى و لبن وملعقة كبيرة وخميرة فورية و ملعقة كبيرة سكرو رشة ملح .
ثانيا :- طريقة التحضير :
اخلطي السمنة مع القشدة في العجان ثم ضيفي القليل من اللبن مع الاستمرار في الخلط .
لابد من اضافة الدقيق تدريجيا والخميرة والسكر وملح ثم اضيفي باقي كمية اللبن مع الاستمرار في العجن حتى الحصول على عجينة .
شكلى العجبنة كرات صغيرة وبططيها ثم أخلطى قشدة باللبن وإدهنيها بالخليط .
لاب من إدخال القرص الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها
|