[Mary Naeem]

طريقة عمل القطايف باللحمة المفرومة


عجينه سائله ((عجينة قطايف )) نفس طريقة هذي العجينه ولكن !!!!!! عدم اضافة دقيق حب ((اسمر)))

وتصبح 2 كاسه دقيق ابيض
قطايف بالسمن والسطر






نجهز الحشوه :

لحمه مفرومه مطبوخه مع بصل وطماطم وماجي وبهار وملعقه كبيره صلصه ((معجون طماطم ))

لبن زبادي مضاف اليه قليل من الثوم والملح والفلفل الأسود


بقدونس مفروم



بعد عمل حبات القطايف

نقوم بحشوها ولفها :




بعد الانتهاء من لفها نضيف الجبن المبشور ((مازرولا))




قبل التقديم ضيعيها الفرن الى ان تسيح الجبنه وهذا شكلها: