[walaa farouk]

كشرى بطاطس





وصفة مصرية ريفية، مناسبة للنباتيين



الوقت

وقت التحضير : 10 دقائق
وقت الطهي : 30 دقيقة
الوقت الكلى : 40 دقيقة
عدد الاشخاص




الادوات المستخدمه

طاسة
معلقة خشب
حلة
المقادير

3 x كوب أرز عادى
2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
2 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
2 x عدد بطاطس (متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة)
1 x معلقة كبيرة زيت قلي
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)

الخطوات

في مقلاة نضع الزيت ونحمر البطاطس حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح.
في قدر على النار نضع معلقتين زيت ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
نضيف البطاطس ثم الصلصة ونقلب جيدا.
نضيف 3 أكواب ماء حتى يغلي ثم نضيف الأرز والملح.
عندما يجف السائل من الأرز ونهدئ النار ونترك المزيج حتى ينضج تماما، ويقدم.