[walaa farouk]

جاتو البرتقال الصيامي



المكونات:

ثلاثة أكواب من الدقيق.

ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

كوب ونصف من السكر.

نصف كوب من الزيت

. ملعقة كبيرة من محسن الخبز.

بشر حبّة من البرتقال.

كميّة من عَصير البرتقال الطازج

. ربع كوب من السكر البودرة للزينة.

كوبان من عصير البرتقال للزينة

. رشة من الملح.

طريقة التحضير:
نضع الزيت مع السكّر في وعاء. نُضيف البيكنج باودر، والدقيق، والملح، ومُحسّن الخبز إلى المكوّنات السابقة

نُضيف عصير البرتقال إلى المزيج، ونُقلّب المُكوّنات حتّى نحصل على مَزيج مُتماسك

. نصبّ الخليط في قالب كيك مدهون مسبقاً بمقدار قليل من الزيت ومرشوش بمقدار قليل من الدقيق.

نضع القالب في الفرن على درجة حرارة هادئة حتى ينضج ويتحمّر لون الجاتو.

نضع السكر البودرة، وبشر البرتقال، وكوبين من عصير البرتقال في وعاء،

ونخلط المُكوّنات جيداً. نصبّ المزيج على وجه الجاتو، ثم نقدّمه.