[Mary Naeem]

كيك البرتقال



المكوّنات:

ثلاثة أكواب من الطحين.
مغلفان من الفانيلا. مغلف من البيكنج باودر.

كوب من الزيت النباتي.

كوبان من السكر.

كمية من الجوز

، والزبيب.

طريقة التحضير:

مزج كلٍ من الطحين، والفانيلا، بالإضافة إلى البيكنج باودر في وعاءٍ عميق.

مزج السكر مع العصير في الخلاط الكهربائي لبضع دقائق.

سكب خليط العصير على خليط الطحين، بشكلٍ تدريجي

، وتقليبهم جيداً. سكب الزيت إلى المزيج الناتج وإعادة التقليب.

سكب خليط الكيك في القالب،

وإدخاله إلى الفرن المسخّن مسبقاً على حرارةٍ متوسّطة لمدّة نصف ساعة