[walaa farouk]

البسبوسة الصيامى



المكوّنات:

كوب ونصف من السميد

. كوب إلا ربع من السكر.

ربع كوب من الزيت.

نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر

. كوب إلا ربع من عصير البرتقال.

كوبان من القطر

. نصف كوب من الكاجو.

طريقة التحضير:

مزج السميد، والبيكنج باودر بالإضافة إلى السكر في وعاءٍ عميق.

إضافة العصير، والزيت إلى المكوّنات السابقة وتقليبها جيداً.

سكب العجينة الناتجة في صينيّةٍ مدهونةٍ بالقليل من الزيت.

تقطيع العجينة إلى مربعاتٍ متساوية، ووضع حبة من الكاجو داخل كلّ مربع.

إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة ثلث ساعة.

رش القطر على الصينية ، وتركها تبرد قليلاً.