[walaa farouk]

طريقة عمل أرز بالكاري والمشروم:



مقادير


3 كوب أرز
1 بصلة مقطعة
ملعقتين من زيت الزيتون
كوبين مرق
كوب ماء
ملح – فلفل- بهارات
مشروم – بصلة – جزر- ذرة
كاري- كركم
الطريقة
1- احضري وعاء فيه قليل من الزيت وضعي فيه الأرز بعد غسله جيداً

ثم اضيفي الكركم والكاري حتى يتغير لونه .
2- في وعاء آخر ضعي ملعقة من الزيت ثم قلّي البصل مع الخضار والمشروم حتى ينضج .
3- اسكبي شوربة الدجاج مع الماء على الأرز، ثم اضيفي خليط الخضروات والمشروم وقلّبيها جيداً ثم اتركيه لينضج.