[Mary Naeem]

وجبات عليكِ تقديمها لأطفالك أثناء المذاكرة

بمناسبة فترة امتحانات الثانوية العامة، يمكنك تغذية أبنائك بهذه القائمة التى تساعد فى تلقى الطالب الكثير من الفيتامينات التى تجعل ذهنه منتبه ومزيد من النشاط والحيوية التى يمكن أن تحارب الكسل، الخمول والنوم لساعات طويلة فإن للتغذية عامل أساسي في قوة الذاكرة وارتفاع نسبة الذكاء والاستيعاب بنسبة كبيرة.

في هذا السياق أوضح الدكتور أحمد صبرى، أخصائى التغذية العلاجية وعضو الجمعية الأمريكية لعلاج السمنة أن النظام الغذائي الصحي هو أهم ما يعتمد عليه الأطفال أثناء المذاكرة خصوصا في فترة الامتحانات.

ويعتمد هذا النظام الغذائي على محورين الأول هو يجب أن يكون نظاماً مشبعاً لأن الجوع يؤثر على النفسية والمزاجية للطلبة والمحور الآخر أن يكون النظام الغذائي يحتوي على جميع الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاجها الطالب أثناء المذاكرة ولتحقيق هذه المعادلة الصعبة، بحسب ما قاله أخصائى التغذية العلاجية.

يجب أن يحتوي البرنامج الغذائي على كميات كبيرة من الخضراوات سواء الطازجة مثل السلطة الخضراء أو المطهية بقليل من زيت الزيتون مثل الكوسة والفاصوليا الخضراء الخرشوف والبازلاء والبامية وكل هذا مصدر جيد للفيتامينات وخصوصا فيتامين ب المركب المسؤول عن الذاكرة والتركيز ويضاف لذلك الفواكه بأنواعها حيث إنها مصدر لسكر الفركتوز الذي هو أساس لنشاط المخ وحيويته، بالإضافة إلى الفيتامينات التي تحتويها الفواكه يضاف إلي ذلك الأسماك من البروتينات وغير صحيح أن القشريات مثل الجمبري مفيد للتركيز حيث إنه يحتوي على نسبة كوليسترول عالية تؤثر بالسلب على التركيز والذكاء.