صينية الكفتة السريعة
صينية الكفتة
ملحوظة : هذه الكفتة لا يتم تصبيعها بل تفرد فى الصينية وتدخل الفرن مباشرة
١/٢ كيلو لحم مفروم ناعم ـ ١ بصلة كبيرة مبشورة و مصفاه تماما ـ ٢ ملعقة كبيرة زيت ذرة ـ ملح و فلفل أسود ـ ١/٢ ملعقةصغيرة بهارات لحم ـ رشة جوزة الطيب ـ شرائح فلفل رومي اخضر .
الطريقة :
ـ تبلى اللحم بالملح والفلفل والبهارات وتفل البصل، وادهنى صنية بالزيت،وأضفى ملعقة زيت مع عجينة الكفتة
ـافردى الكفتة فى الصينية وغطيها بالفويل مع وضعها فى فرن ساخن، وقبل أن يكتمل سواءها ارفعى الغطاء ورصى شرائح الفلفل معها، قم ادخليها مرة ثانية.
وبعد سواءها افتحى الشواية وقدميها مع بطاطس محمرة وطحينة وسلطة .