صدور الدجاج الفيليه بالمشروم و الليمون
صدور الدجاج بالمشروم
١/٢ كيلو صدور فيليه ـ ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون ـ ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون ـ ٦ فص ثوم كبير مفروم ناعم ـ ١ ملعقة صغيرة روز ماري مفروم ـ ملح و فلفل اسود ـ ١ طبق مشروم مقطع شرائح ـ ١ كوب كريمة طبخ
الطريقة :
ـ قومى بتدبيل صدور الفراخ بالملح والفلفل والروزمارى وعصير الليمون والثوم
ـ ضعى الزيت على النار واتركيه حتى يسخن، ثم ضعى الفراخ واتركيها على كل جانب حتى تأخذ لون ذهبى وتستوى
ـ ضيفى شرائح المشروم واخلطيه مع الفراخ وأخر شىء أضفى الكريمة، وعندما تقترب على الغليان اطفئى النار وقدمى صدور الدجاج مع الأرز البسماتى وخضار السوتيه .