احذر وضع الدجاج بالرف الأول بالثلاجة واغسله قبل الطهي
قد تخطئ السيدات في حفظ الدجاج داخل الثلاجة أو عند طهيه وقد قدم موقع " mirror " الطريقة الافضل والصحيحة عن حفظه وغسله قبل الطهي .
فأولًا، تعمد معظم ربات البيوت إلى حفظ الدجاج في الرف الأول من الثلاجة لاعتباره المكان الأفضل لوضع أنواع الطعام التي تفسد بسرعة، لكن الاختصاصيون قد حذروا من ذلك لأنه من المحتمل أن يتسرب عصير الدجاج إلى المأكولات تحته، ما قد يسبب الضرر للصحة.
وفي سياق آخر، حذر هؤلاء من غسل الدجاج قبل طهيه، وهو ما يفعله الكثيرون، لأن ذلك يؤدي إلى نشر الباكتيريا على الأسطح وفي المطبخ ككل، وبالتالي يؤدي إلى الإصابة بالأمراض.
هذا الخبر منقول من : صدى البلد