[Mary Naeem]

على الطريقة الألمانية «الشواية المحمولة» وسيلة الشباب لفتح «باب رزق»

أصبحت فكرة تأسيس مشروع خاص تستحوذ على تفكير معظم الشباب الراغبين في فتح باب رزق جديد، وتحقيق الاستقلال المالي، إلا أن العائق الذي يقف أمام معظمهم هو صعوبة البحث عن أفكار مشاريع صغيرة ناجحة، ولا تتطلب في نفس الوقت رأسمال كبيرًا.

ومن هنا رصدت عدسة "صدى البلد" مشروعاً صغيراً ومبتكراً، أصبح يلتف حوله الكثيرون من طلاب كلية تربية فى مدينة طنطا، حيث قال محمد جلال، أحد مؤسسي مشروع "Safy Grill"، إنه بدأ تنفيذ المشروع منذ شهرين فقط، والفكرة بسيطة واقتبسها من فيلم ألمانى ونفذها بالتعاون مع صديقه أثناء دراستهما فى الإسكندرية".

وأشار «جلال» إلى أن تكلفة الجهاز وصلت لـ ٥٠٠٠ جنيه، ويوجد جهازان فقط فى طنطا، ونتطلع لزيادة العدد فى أجازة العام الدراسى، موضحاً أنها تتكون من أسطوانة غاز سعتها 2 لتر، موصلة بخرطوم للشواية، ويزن الجهاز 10 كيلو.

وأضاف: «أحملها على الظهر، وبها حزام من الوسط لتثبيتها جيدا حتى أستطيع الحركة بطريقة مريحة، وأثناء العمل يتواجد شخصان يعملان سوياً على حمل الجهاز، وتم تصنيع أعداد قليلة من الشواية فى البداية، وبعدما حققت النجاح المطلوب، قررنا التوجه إلى المنصورة، الزقازيق، القاهرة، وأسيوط».

وتابع: «الأسعار فى متناول الجميع خاصة الطلاب، وفكرة المشروع تعتمد على تقديم الوجبات السريعة منها فراخ بانيه، برجر، سجق، وسوسيس، وخطوة الحصول على تصريح كانت سهلة، بسبب تقبل جميع الجهات لفكرة المشروع وتقديم الدعم لنا، وتم إعفاؤنا من التصريح بعد الإجراءات اللازمة».