تعلمي معنا طريقة عمل كفتة الجمبري الصيامي
يعشق الكثير من المصريين تناول الجمبرى فهو يشعرهم بالطاقة بسبب ما يحتويه من الفوسفور والفوائد الصحية لذلك تقدم الشيف أميرة شنب طريقة تحضير "كفتة جمبري".
المقادير :
جمبرى صغير مقشر كرات كرفس بصل ثوم شبت مفروم ملح فلفل اسود كزبرة خضراء كمون دقيق ارز زيت للقلي الصوص ثوم مفروم بصل مفروم زيت طماطم مفروم صلصة طماطم رشة سكر عصير طماطم ملح فلفل اسود.
طريقة التحضير :
* تفرم جميع مكونات الكفتة فى الكبة وتشكل حسب الرغبة ثم تعفر بالدقيق وتقلى في الزيت ثم ترفع من على النار
* يشوح البصل والثوم على النار فى الزيت ثم تضاف الصلصة والملح والفلفل والطماطم وعصير الطماطم
* تضاف رشة السكر ثم يرفع الصوص من على النار وتضاف له الكفتة وتقدم