الثوم
يخفض من خطر السرطان
كشف بحث نشرته المجلة الأمريكية للتغذية عام 2006 قدرة الثوم على خفض مستويات سرطان المبيض والقولون وأنواع أخرى من السرطان.
كذلك وجدت دراسة يابانية أن تناول ملحق من الثوم يساعد مرضى زوائد القولون على تقليص عدد وحجم التقرحات. ويعتقد الباحثون أن الثوم يحتوي على 70 مادة كيماوية نشيطة ” phytochemicals ” من بينها تلك القادرة على خفض ضغط الدمّ. قد يساعد الثوم أيضًا على منع السكتة القلبية عن طريق إبطاء العوائق الشريانية.
مضاعفة المنافع: يعتبر الثوم المدقوق الطازج أفضل علاج واقي من الأمراض القلبية والسرطان. يحتاج المرء إلى تناول خمسة حصوص كلّ يوم.