طريقة عمل الفشة بالطماطم
المكونات:
فشة كاملة (نحو كيلو جرام)
بصلة كبيرة
حبة طماطم كبيرة
2 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
عود كرفس
2 ورق غار
بهارات (ملح وفلفل وقرفة وحبهان مطحون وكمون وبابريكا)
طريقة التحضير:
- نغسل الفشة جيدًا ونقطعها شرائح
.jpg)
الفشة مقطعة- نقطع البصل مكعبات ونشوحه فى الزبدة
- نضيف الفشة إلى البصل ونشوحهما معًا
- نضيف الثوم إلى الفشة ثم الخل
- نقطع الطماطم والكرفس ونضيفهم للفشة
- نضيف البهارات مع نصف كوب من الماء
- نتركها نصف ساعة على نار هادئة أو حتى تنضج
- تقدم ساخنة
.jpg)
فشة بالطماطم