فتة الكسكس المغربى
- خبز
- كسكس
- لحم موزات الغنم
- كوسة
- طماطم
- باذنجان
- فلفل أخضر
- زبادى
- صلصة الهريسة الحارة
- حمص
طريقة التحضير
اسلقى موزات الغنم والكوسة واتركيهم على النار حتى ينضجوا تماماً، وانقعي الكسكس الشوربة الناتجة عن سلق اللحم لمدة ربع ساعة، ثم ضعي الخبز وفوقه الكسكس والخضار المسلوقة والحمص المسلوق.
فى النهاية ضعى الزبادى على صلصة الهريسة وضعيهم على الكسكس ويمكنك أن تذوقى بالبقدونس.