مكونات كرات الكفتة بالجبنة
- ½ كيلو لحم مفروم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
- ملعقة صغيرة بهارات لحمة.
- بصلتين كبار مبشورين ومتصفين من العصير الخاص بهما.
- رشة قرفة.
- بقدونس مفروم.
اكلات سريعة كرات اللحمة بالجبنةطريقة عمل كرات الكفتة بالجبنة
- نضع اللحم مع كافة المكونات فى المفرومة الكهربائية، ويتم فرمهم سوياً جيداً حتى نتأكد من اندماجهم جميعاً.
- نبدأ تشكيل اللحم المفروم على شكل كرات.
- نعمل تجويف فى منتصف الكرة ونضع فيه أى نوع من أنواع الجبنة حسب الرغبة (رومى مبشور، شيدر، كيرى، موتزاريلا).
- نغلق الكرة على الحشو جيداً وهكذا مع كل الكمية.
- نرص الكفتة فى صينية ونضع عليها ورق زبدة، وندخلها الفرن على درجة حرارة 180.
- وبعد أن نخرجها من الفرن نقوم بتزيينها حسب الرغبة.
- يفضل تناولها عقب خروجها من الفرن مباشرة حتى تكون الجبنة "سايحة".