طريقة عمل العدس بالشعيرية
.jpg)
شوربة العدس نصف كيلو عدس مجروش أصفر
5 أكواب ماء
بصلة مفرومة ناعم
جزرة مقطعة أجزاء صغيرة
3 حبات طماطم متوسطة
حبة بطاطس مقطعة مكعبات
كمية شعرية حسب الرغبة
فلفل اسود وملح
ملعقة كمون
مكعب مرقة دجاج
طريقة التحضير:
- نغسل العدس ونصفيه جيدًا
- فى إناء متوسط نضع كمية الماء على نار هادئة
- نضيف العدس والخضروات والطماطم والبصل للماء
- نترك الشوربة على النار نصف ساعة حتى تنضج
- نضع جميع المكونات فى الخلاط ونخلطها حتى نحصل على خليط متجانس
- نحمر الشعيرية فى إناء آخر بالقليل من الزيت
- نضيف الشوربة إلى الشعيرية المحمرة ونضع عليها الملح والكمون ومرقة الدجاج
- نترك الشوربة والشعيرية على النار 10 دقائق
- تقدم ساخنة