احذر.. هذا النوع من الأيس كريم «خطير» يسبب ثقب بالمعدة
تعتبر المثلجات والأيس كريم من الأكلات المحببة والمفضلة لدى الصغار والكبار خاصة في فصيل الصيف مع ارتفاع درجات الحرارة، حيث تُعطي إحساساً منعشاً.
ولكن انتشرت في الفترة الأخيرة، قيام بعض المحال التي تُقدم المثلجات باستخدام النتروجين السائل في إعداد تلك المثلجات، حيث يتم إغراقها في النتروجين، بحيث تتبخر وتذوب عند أكلها، وينتج عنه الدخان الذي يتطاير بكثافة عند إعدادها.
وقد كشفت وكالة Yonhap الكورية الجنوبية، أن هناك طفل في عامه الـ12 قد أُصيب بثقب في معدته، جراء تناوله مثلجات معالجة بالنتروجين السائل، وذكرت أن الطفل يبدو أنه قد تناول جزءاً من السائل الموجود أسفل الكأس والمحتوي على باقيا النتروجين السائل الذي تم استخدامه في إعداد المثلجات، حيث تم إصابته بثقب 5 سم في معدته، أجري له على أثره عملية جراحية.
وجديراً بالذكر أن النتروجين السائل يتم استخدامه في إعداد العديد من الأطباق والمثلجات مما أدى إلى انتشاره بصورة كبيرة في معظم المحال التي تُقدم مثل تلك الأطباق حول العالم.