التشيز كيك البارد
التشيز كيك بدون فرن
مكونات التشيز كيك
200 جرام بسكويت مفتت قطع صغيرة
50 جرام سكر بودرة
50 جرام زبدة سائلة
مكونات الحشوة:
200 مل كريمة خفق سائلة
280 جرام جبنة كريمى
250 جرام جبن ماسكربونى
4 ملاعق كبيرة حليب
قطع بسكويت للتزيين
طريقة تحضير التشيز كيك بدون فرن:
- نضع البسكويت المفتت مع السكر فى إناء مناسب
- نضيف إليه الزبدة السائلة ونقلبهم جيدًا حتى تختلط المكونات جيدًا
- نوزع الخليط فى قالب التشيز كيك ونضغط عليه برفق ونساوى سطحه
- ندخل القالب الثلاجة ونتركه
- نخفق الكريمة السائلة مع السكر حتى يصبح حجمها الضعف
- فى إناء آخر نخفق الجبن الكريمى والماسكربونى والسكر والحليب المجفف
- نضيف إليهم كريمة الخفق ونواصل التقليب ثم نصب الخليط فوق البسكويت
- بالملعقة نساوى السطح ثم نضع التشيز كيك فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين ثم نزينه بقطع البسكويت ويصبح جاهزًا للتقديم