طريقة عمل الكاسترد الدايت
كاسترد لايت
المكونات:
نصف كيلو حليب خالى الدسم
2 ملعقة كبيرة مسحوق كاسترد
9 ملاعق كبيرة فركتوز
طريقة التحضير:
فى إناء عميق نضع مسحوق الكاسترد مع الفركتوز ثم نذوب الخليط معًا بـ 5 ملاعق حليب
نسكب الكمية الباقية من الحليب فى إناء خاص ونضعه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى يغلى
نضيف مزيج الكاسترد والفركتوز إلى الحليب ونقلب المكونات بشكل مستمر 3 دقائق حتى يصبح المزيج أكثر سمكًا
نرفع الإناء عن النار ونسكب الكاسترد فى كاسات التقديم ونتركها جانبًا لتبرد
بعد أن تبرد ندخل الكاسات الثلاجة ساعتين على الأقل ثم نقدمها