الكعك الناعم (الغريّبة)
نشأ هذا النوع من الكعك في إسكتلندا، وكان إحد الحلويات الفاخرة التي يحرص غير الأثرياء على شرائها في المناسبات الخاصة كأعياد الميلاد وحفلات الزفاف كنوع من التفاخر. ويُنسب هذا النوع من الكعك إلى ماري ملكة إستكلندا، وقد تتطور الكعك الناعم من شكل خبز في العصور الوسطى إلى الشكل المعروف حاليًا في القرن الثاني عشر.