[Marina Greiss]

طبقنا اليوم ينفع للعشاء




المقادير


نسلق بيض ونقشرها
اما طريقة اللحم المفروم كالتالي
بصل مفروم
ملح
ملعقة صغيرة من (ثوم بودرة-كزبرة-كمون-فلفل ابيض-قرفة-بابريكا-زنجبيل)
ملعقة صغيرة من صوص صويا-دبس رمان
ثم نفرمها مع بعض في المكينة
ثم نقسم اللحمة كور اكبر من حجم البيض
ثم نضع بيضة في الوسط
كما هو موضح











لابد من تغطيه البيضة مزبوط حتى ماتنفك معانا

ثم نشوحها على الصاج شي بسيط
انا قلت بسيط حتى ماتنفك معانا










ثم نضعها في الصينية









ونغطيها بالقصدير وتقدم مع السلطة وبالعافية للجميع