[Marina Greiss]

جبن
بطاطس مسلوق
بقسماط
بيضه
حليب قليل الدسم

وزعتر وبهارات ورشة ملح

الطريقة :
نسلق البطاطس ونهرسه ونضيف له البهارات ورشة الملح ونضيف له البيضه والحليب نصه فقط
ونضيف بقسماط ونخلطه لما تصير عجينه متماسكه





ثم نشكل البطاطس ونضيف فيه جبن بهذا الشكل





ثم نعدل شكلها وتصير بهذا الشكل ثم نغمسها في الزعتر





هذا الشكل بعد ماخلصت





وبس وحطيته بالفرن
هذا صورته بالفرن





وهذا صورته مقلي