[sama smsma]

صينية سردين بالدقة والشطة



المقادير

1. كيلو سردين بلدي
   
2. بصله كبيره مقطعة حلقات
   
3. 2 طماطم مقطعه حلقات
   
4. 5 قرون فلفل حراق
   
5. لعمل الدقة
   
6. معلقتين كبار ملح
   
7. قرنين فلفل رومي بارد كبار
   
8. قرن فلفل كبير حراق
   
9. 5 لمونات
   
10. 10 فصوص ثوم
    
11. 0.25 كوب زيت
    
12. معلقتين خل
    
13. 0.25 كوب ماء
    

طريقة التحضير

1. 
   
   لعمل الدقه نضع مكونات الدقة في الكبه ونعصر عليها الليمون ونفرمها
   
   
   
   
   
2. 
   
   لتحضير السردين نرص البصل في الصينيه ثم الطماطم ونتبلهم بالدقة ونحشي السردين بالدقه نحطه فوق الطماطم وبعد السردين قرون الشطة ثم ربع كوب الزيت ومعلقين الخل وربع كوب ماء
   
   
   
   
   
3. 
   
   نضع الصينيه ع البوتاجاز تستوي وبعدين نحطها تحت الشوايه تاخد وش وتقدم بالهنا والشفا