[sama smsma]

تورلي البسلة (البازيلاء)

المقادير :-
1- واحد كيلو بسلة .
2- اثنين بصلة كبيرة .
3- اثنين ثمرة جزر .
4- اثنين ثمرة طماطم كبيرة .
5-اثنين حبه بطاطس . ( يمكن اضافه الباذنجان ).
1- ملح وفلفل حسب الطلب .
2- زيت حسب الطلب



الطريقة
1- تقشر البسلة وتغسل .
2- تقشر البصلة وتقطع صغيراً وتقشر البطاطس وتقطع صغيراً يمكن قليها قليلا في مقلاه قبل الخلط ثم يقطع الجزر صغيراً .
3- تعصر الطماطم وتخلط بجميع المقادير السابقة .
4- توضع جميع هذه المقادير في صينية وتوضع في الفرن مع إضافة كوب ماء للخليط السابق وتترك حتى يتم النضج ، وبالهناء والشفاء