05 - 07 - 2012, 02:21 PM
|
|
|
|
..::| VIP |::..
|
|
|
|
|
|
المقادير
2 ربع كيلوفلفل ( اخضر واصفر واحمر كل الالوان اللي تلاقوها الفلفل بيدي طعم حلو وشكل كويس ) 4- فلفل اسود 5- بهارات ( بتخليها طعمها يهوس ) 7- زيت 8- ميه حسب الحاجه يفضل كوب ونصف 1 - نص كيلو ماشروم مقطع قطع صغيره 3- شوية ملح 6- بصله متوسطه الحجم وتكون متقطعه كويس
الطريقة
طبعا نغلي الزيت ونشوح فيه البصله لغاية لما لونها يبقى دهبي نحط الماشروم المقطع ونقلبه شويتين ونحط ملح
وبعدين نحط الفلفل المتقطع حلقات ونحط شوية ملح مع الفلفل الاسود والبهارات
وبعدين نقلبهم شويه لغاية لما الفلفل يدبل وبعدين نزود الميه ونسيبه شويه لغاية لما يستوي
|