[Mary Naeem]

لهذه الأسباب.. دجاجة واحدة ثمنها 2500 دولار

يعرف المصريون نوعين من الدجاج، ولون "الأبيض والأحمر".. لكن ربما لا يعرف الكثيرون أن هناك سلالات نادرة من الدجاج موجودة في مدينة جاوة بإندونيسيا، وتتميز بلونها "الأسود".
وتضع هذه السلالة 100 بيضة في السنة، ويحمل البيض اللون "البني الفاتح".
هذه السلالة النادرة من الدجاج تعرف باسم "أيام سيماني"، أو "لامبورجيني"، وتتميز بريشها ولحمها "الأسود"، وتحظى بإقبال هائل، بسبب مذاقها الشهي؛ لذا تعد الأغلى في العالم، إذ يصل سعر الدجاجة الواحدة في الولايات المتحدة إلى 2500 دولار.

وتحصل هذه السلالة على لونها الأسود من سمة وراثية طبيعية تعرف باسم " fibromelanosis"، تؤدي إلى تكاثر الخلايا الصبغية السوداء.

هذا النوع تم إدخاله إلى أوروبا عام 1998 على يد أحد مربي الدواجن الهولنديين ولاقى اهتمامـاً كبيراً ورواجاً هـائلاً بسبب لونه الغريب.

في إندونيسيا تم تخصيص هذا النوع من الدجاج للنساء "الحوامـل"؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد.

كما يعتبر هذا الدجاج من مظاهر الثراء والقوة في إندونيسيا، إذ تنتشر شائعة بين العائلات أن ذبح "سيماني" يعطي الطفل القوة والثــروة.