[Marina Greiss]

المقادير:
6 اكواب كبيرة دقيق ..
5 ملاعق صغيره خميره
2 ملعقة صغيره ملح
3 ملاعق صغيره سكر
واكيد ماء دافئ للعجن

نضع المقادير مع بعض ونعجنها بالماء الدافئ..حتى تتشكل عجينه متماسكه طريه ..


نتركها تتخمر في مكان دافئ لمدة ساعه تقريبا حتى تخمر بهذا الشكل:


نقطع العجينه دوائر ونتركها ونغطيها بقطعه قماش ونتركها ترتاح ..


وبعد فتره تكون قد تغير حجمها نفردها على شكل ارغفه وتترك لمدة نصف ساعه مغطاه ..
نخبزهم بالفرن من فوق وتحت واليكم النتيجه:




لما تفردية ضعىتحته دقيق او ردة