[Mary Naeem]

تعرف على عاصمة الفلفل الحار

عندما نسمع بالفلفل فإن أول مكان يتبادر إلى أذهاننا هو الهند، نظراً لشهرة هذا البلد في زراعة الفلفل بكافة أنواعه وغيره من التوابل. لكن بخلاف الهند فإن هناك قرية صغيرة في صربيا تُدعى Donja Lokosnica استحقت أن تحصد لقب عاصمة الفلفل الحار في العالم، وذلك لأنه ما يقرب من جميع سكانها البالغ عددهم 1300 نسمة يشاركون في زراعة الفلفل الحار.

الشيء المثير للاهتمام في هذه القرية، هو أنه مع اقتراب فصل الخريف تكتسي القرية بالكامل باللون الأحمر، بسبب الطريقة التقليدية التي يلجأ إليها السكان المحليين في تجفيف الفلفل.

حيث يقومون بتعليق الفلفل على واجهات منازلهم من الخارج، وتبقى معلقة هكذا حتى قدوم فصل الشتاء لاستخدامها.

يعتمد السكان على الشمس والهواء النقي فقط في تجفيف هذا الفلفل.