03 - 10 - 2016, 02:22 PM
|
|
|
|
..::| الاشراف العام |::..
|
|
|
|
|
|
البفتيك البانيه
المقادير:
1 كيلو لحم بفتيك بتلو
عصير 2 بصله
عصير ليمون ربع كوب
٣ ملاعق خل
ملعقه صغيره بهارات مشكله
2 بيضه
1 كوب دقيق
1 كوب بقسماط مطحون
الطريقة
- يدق البفتيك جيدا
- نقوم بتتبيل اللحم في عصير البصل والملح والفلفل والبهارات وعصير الليمون والخل وتترك في الثلاجه لمدة ساعتين
- ثم نقوم بوضع قطع اللحم في الدقيق اولا ثم في البيض والبقسماط ثم نصعهم في الثلاجه نص ساعه ليتماسك البقسماط فوقه
و لما تحمريها يبقي اخلطي زبده مع زيت و حمري فيهم.البفتيك
ويزين بالبقدونس .......وبالهنااااا والشفااااا
|